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大热天吃冰镇西瓜实在很爽

不外一定要留意食物安全问题

据潮新闻报说念

一位60多岁的岑女士（假名）

近日出现高热不退的症状

况且渐渐堕入眩晕

终末还被送入ICU救治

大夫发现

她吃了扬弃多天的冰西瓜

后果得了越过严重的

李斯特菌脑脓肿

吃了几块冰西瓜

眩晕进了ICU

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岑女士患有糖尿病等基础疾病，平时体格气象还不错。但是，近日她难过其妙发起高烧，

体温最高越过了40摄氏度，之后出现了眩晕和行走不稳的情况。一运行，岑女士合计我方是普通的伤风发热。关联词病情发展

很快，家东说念主将她送到隔邻的病院，但病情危重，她又被转至浙江省东说念主民病院。

住院时，

岑女士发着高烧、眼球步履败坏、面瘫，已处于眩晕状态，大夫研究问题可能出在颅内。

为找到致病的病菌，该院大夫为患者作念了一系列查抄，

发现岑女士颅内被单核细胞增素性李斯特菌“攻陷”，出现脑脓肿。一般情况下，

这种细菌往往出目下雪柜里。

大夫征询发现，岑女士在发病前一周，

吃了几块在雪柜里放了好几天的西瓜，不久后便出现一系列严重症状。

该院蔡晓峰医目生析，这些西瓜预见已被李斯特菌混浊。西瓜入肚后，细菌经由患者胃肠说念的黏膜到淋趋附，然后通过血液投入到核心神经。大夫先容，常常情况下单增李斯特菌性核心神经系统感染发扬为脑膜炎，特色是对后脑的累及。出现脑脓肿也曾比较稀有的。

针对病情，大夫选拔有用抗生素进行调治，经多学科协力，岑女士体温渐渐截至，相识水平也徐徐好转，目下已转入普通病房。

-20℃低温下

仍可存活一年

冷藏、冷冻条款固然不利于细菌的孕育，冲田杏梨快播但也曾有些嗜冷菌大致在这么的环境中继续孕育衍生，比如李斯特菌。这是一种在有氧气和无氧气环境下王人能糊口的细菌，70℃高温下5分钟才能被杀灭，在-20℃的低温下可存活1年。家用雪柜的冷藏温度常常在3—10℃之间，冷冻温度在-4℃—-24℃，因此李斯特菌往往遁藏于雪柜之中，容易变成多种食物混浊。

据先容，李斯特菌主要以食物为传染引子，闲居溜达于当然界，像肉类、蛋类、禽类、海居品、乳成品、蔬菜等王人可能成为李斯特菌的感染源。东说念主常常在感染后3天至7天出现症状。健康成东说念主可出现幽微雷同流感症状。易感者则有顷刻间发热、剧烈头痛、恶心、吐逆、泻肚、败血症、脑膜炎、脑脓肿等病症。

全球王人有从雪柜里奏凯拿东西吃的履历，为什么偏巧岑女士出现危重病情呢？

李斯特菌投入东说念主体后，是否使东说念主发病与细菌数目和宿主的年级、免疫状态相关。该菌是一种细胞内寄生菌，宿主对它的拆除主要靠细胞免疫功能，因此易感者多为重生儿、妊妇、40岁以上的成东说念主，以及免疫过失者。岑女士患有糖尿病，和健康东说念主群比较，体格抵抗材干较差，况且她摄入的食物被李斯特菌混浊较严重，是以症状比较严重。尽管如斯，靠近李斯特菌，年青力壮的东说念主也相似不成掉以轻心。

古老李斯特菌感染

留意这四点

夏令是李斯特菌感染的高发季节，易感东说念主群为免疫过失者、妊妇、老东说念主和重生儿，病死率高达20%—30%。

浙江省东说念主民病院神经内科主任郭舜源主任医师冷漠，古老李斯特菌感染，留意这四点：

1、隔离高风险食物：幸免食用未经高温消毒的乳成品、冷藏较久的食物，如剩饭剩菜等。

2、食物充分加热：确保肉类、海鲜等食物绝对煮熟后再食用。

3、留意个东说念主卫生：负责洗手，生熟食物分开贬责，幸免交叉混浊。

4、依期清洁雪柜：保抓雪柜里面清洁，依期计帐过时及变质食物。

审核：王智辛、王滢91porn。com